مطلوب شيف دي بارتي في فنادق كمبينسكي بالخبر

تعلن فنادق كمبينسكي عن توفر وظيفة شيف دي بارتي للعمل في الخبر، ضمن فريق المطبخ المسؤول عن إعداد الأطباق وتنظيم الخدمة اليومية وفق معايير الفندق التشغيلية.

لماذا قد تكون هذه الوظيفة مناسبة لك

هذه الوظيفة مناسبة لمن يمتلك خبرة في المطبخ الفندقي ويرغب في دور يجمع بين الطهي، تنظيم العمل، وتوجيه فريق المطبخ.

كما تناسب المرشحين القادرين على العمل تحت ضغط التشغيل اليومي، الالتزام بمعايير الجودة والنظافة، والمساهمة في تدريب الموظفين وتحسين أداء الفريق.

معلومات الوظيفة

المسمى الوظيفي: شيف دي بارتي
جهة العمل: فنادق كمبينسكي
المدينة: الخبر
الدولة: السعودية
المجال: الفنادق والضيافة والمطاعم
نوع الوظيفة: غير محدد في الإعلان
الخبرة: غير محددة في الإعلان
المؤهل: غير محدد في الإعلان
رابط التقديم: اضغط هنا

المهام الأساسية

إعداد الطعام والمشروبات والمواد والمعدات اللازمة للخدمة مسبقًا.
طهي وتقديم الأطباق وفقًا لقائمة المطعم.
توجيه مساعدي المطبخ والطهاة وموظفي المطبخ والمضيفين.
تنظيف منطقة العمل وإعادة ترتيبها بعد الانتهاء.
إجراء إحاطات المناوبة عند غياب المدير لضمان معرفة أنشطة الفندق ومتطلبات التشغيل.
التعاون مع رئيس القسم ومدير خدمات الأفراد لضمان إنتاجية أداء الموظفين.
تنفيذ التدريب أثناء العمل وفق معايير وإجراءات القسم، والاحتفاظ بسجل تقدم لكل موظف.
تقديم الملاحظات المتعلقة بفترة الاختبار وتقييم الأداء الرسمي بما يتماشى مع إرشادات الشركة.
التأكد من حضور الموظفين الجدد للتوجيه المؤسسي والتوجيه الإداري ضمن الفترات المحددة.
تدريب الموظفين وتقديم المشورة لهم ومتابعة الالتزام بسياسات الفندق وإجراءات القسم.
المشاركة مع رئيس القسم في إعداد وإدارة ميزانية القسم ومعرفة الأهداف المالية.
تطبيق إجراءات خفض التكاليف وإعادة التدوير كلما أمكن.
تسجيل الحوادث الأمنية وفق متطلبات الفندق.
إبلاغ المسؤول المباشر بأي صعوبات أو ملاحظات من الضيوف أو العملاء الداخليين.
تنفيذ أي مسؤوليات إضافية حسب احتياجات العمل والفندق.

المتطلبات

لم يذكر الإعلان شروطًا محددة مثل المؤهل أو سنوات الخبرة، لكن طبيعة الوظيفة تتطلب خبرة عملية في الطهي الفندقي، القدرة على تنظيم العمل داخل المطبخ، والتعامل مع فريق التشغيل اليومي.

المزايا

لم يتم ذكر مزايا محددة في الإعلان.

الراتب

لم يتم ذكر الراتب في الإعلان.

معلومات عن جهة العمل

تعد كمبينسكي من العلامات الفندقية العالمية، وتبحث عن شيف دي بارتي للعمل ضمن فريقها في الخبر، مع التركيز على جودة الخدمة، الالتزام بالمعايير الفندقية، وتطوير أداء فريق المطبخ.