وظيفة Outlet Manager في أبوظبي لدى Accor
تعلن Accor عن توفر وظيفة Outlet Manager في أبوظبي – الإمارات العربية المتحدة، للعمل ضمن قطاع الضيافة وإدارة منافذ الأغذية والمشروبات.
تركز الوظيفة على إدارة التشغيل اليومي للمنفذ، متابعة الميزانيات والتقارير المالية، قيادة الفريق، وضمان تقديم تجربة ضيافة عالية الجودة للضيوف.
لماذا قد تكون هذه الوظيفة مناسبة لك
قد تكون هذه الفرصة مناسبة إذا كنت تمتلك خبرة في إدارة المطاعم أو منافذ الأغذية والمشروبات، وتبحث عن دور يجمع بين التشغيل، القيادة، خدمة الضيوف، والرقابة المالية.
كما تناسب من لديه قدرة على إدارة الفرق، متابعة التكاليف والمخزون، وتحسين الأداء التشغيلي ضمن بيئة فندقية تتطلب احترافية ومرونة عالية.
معلومات الوظيفة
المسمى الوظيفي
Outlet Manager
الشركة
Accor
المدينة
أبوظبي
الدولة
الإمارات العربية المتحدة
المجال
الضيافة والأغذية والمشروبات
نوع الوظيفة
غير محدد في الإعلان
الخبرة
سنتان على الأقل كمدير منفذ، أو أكثر من 5 سنوات خبرة تدريجية في إدارة الأغذية والمشروبات
المؤهل
بكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة
الراتب
غير محدد في الإعلان
البريد
غير محدد في الإعلان
الرابط
المهام الأساسية
تشمل مهام Outlet Manager إعداد ميزانية المنفذ ومراجعة توقعات الإيرادات والمصروفات بشكل شهري.
يتولى المدير تحليل تقارير نهاية الشهر، ومقارنة الأداء مع أهداف خطة العمل، والمشاركة في اجتماعات الإدارة لمتابعة التقدم وتطوير خطة العمل السنوية الخاصة بالمنفذ.
كما تشمل المسؤوليات تنفيذ برامج تحسين الربحية بالتعاون مع المطبخ وقسم التسويق، وإعداد تقارير ما بعد العروض الترويجية ورفعها إلى مدير الأغذية والمشروبات.
يتطلب الدور تطبيق إجراءات الرقابة لضمان توافق تكاليف الطعام والشراب، الإنتاجية، تكاليف العمالة، ومستلزمات التشغيل مع الميزانية.
كما يشرف المدير على الفريق، يعقد الإحاطات اليومية، يتابع تنفيذ المهام وفق المعايير، ويتعامل مع شكاوى وملاحظات الضيوف باحترافية.
تشمل المهام أيضًا متابعة نظافة المنفذ ومناطق العمل الخلفية، ضمان الالتزام بقواعد الصحة والسلامة والنظافة، ومراقبة توفر المعدات والمخزون اللازم للتشغيل.
ويتولى المدير إجراء المقابلات واختيار الموظفين، إعداد الجداول الأسبوعية، مراجعة أداء الفريق، تطوير برامج التدريب، وتحديد أعضاء الفريق ذوي الإمكانات العالية.
المتطلبات
يشترط الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو تخصص ذي صلة.
يتطلب الإعلان خبرة لا تقل عن سنتين كـ Outlet Manager، أو أكثر من 5 سنوات من الخبرة المتدرجة في إدارة الأغذية والمشروبات.
يجب امتلاك فهم مالي قوي، مع خبرة في إعداد الميزانيات والتقارير المالية.
كما تتطلب الوظيفة مهارات ممتازة في خدمة العملاء، ومعرفة بإدارة المخزون وأنظمة نقاط البيع.
يشترط الإلمام باتجاهات الأغذية والمشروبات، معايير الجودة، واللوائح الصحية، إلى جانب القدرة على العمل بساعات مرنة تشمل المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
يفضل امتلاك خبرة في الأنظمة ذات الصلة، مع إجادة Microsoft Office وبرامج إدارة المطاعم.
إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة، وتعد اللغات الإضافية ميزة إضافية.
المزايا
توفر Accor بيئة عمل عالمية تركز على النمو والتعلم المستمر داخل قطاع الضيافة.
كما تمنح الوظيفة فرصة لإدارة فريق وتشغيل منفذ فندقي، مع المشاركة في التخطيط المالي، تحسين الربحية، وتطوير تجربة الضيوف.
الراتب
لم يتم ذكر الراتب في الإعلان.
يمكن معرفة تفاصيل الراتب والمزايا خلال مراحل التقديم أو عبر رابط الوظيفة.
معلومات عن جهة العمل
Accor هي مجموعة عالمية في قطاع الضيافة، وتوفر فرص عمل ضمن علامات فندقية متعددة حول العالم.
تعتمد الشركة على بيئة عمل شاملة تسعى إلى جذب وتطوير المواهب، مع التركيز على تقديم تجارب ضيافة مميزة للضيوف.
طريقة التقديم
للتقديم على وظيفة Outlet Manager لدى Accor في أبوظبي، يمكن استخدام رابط التقديم التالي:
