مطلوب مساعد مدير مطعم في أبوظبي

تعلن Shamal Holding عن توفر وظيفة مساعد مدير مطعم للعمل في أبوظبي – الإمارات العربية المتحدة ضمن علامة Five Guys التابعة للمجموعة.

تركز الوظيفة على دعم مدير المطعم في إدارة العمليات اليومية، متابعة فريق العمل، ضمان جودة الخدمة، والالتزام بمعايير العلامة ومتطلبات الصحة والسلامة.

لماذا قد تكون هذه الوظيفة مناسبة لك

قد تكون هذه الوظيفة مناسبة لمن يمتلك خبرة في إدارة المطاعم أو قطاع الأغذية والمشروبات، ويجيد قيادة الفرق داخل بيئة عمل سريعة الحركة.

كما تناسب من لديه قدرة على تنظيم الورديات، متابعة الأداء، دعم الموظفين، والحفاظ على تجربة عملاء ممتازة وفق معايير تشغيل واضحة.

معلومات الوظيفة

المسمى الوظيفي: مساعد مدير مطعم
الشركة: Shamal Holding
العلامة: Five Guys
المدينة: أبوظبي
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المجال: المطاعم والأغذية والمشروبات
نوع الوظيفة: غير محدد في الإعلان
الخبرة: من 2 إلى 3 سنوات
المؤهل: مستوى جامعي أو بكالوريوس في إدارة الضيافة
رابط التقديم:اضغط هنا

المهام الأساسية

قيادة أعضاء الفريق وإدارة العمليات اليومية للمطعم عند غياب مدير المطعم العام.
الإشراف على تدريب الموظفين ودعمهم في أداء مهامهم.
متابعة فتح وإغلاق المطعم وفق الإجراءات المعتمدة.
الحفاظ على الأموال والإيرادات اليومية بشكل آمن ومنظم.
التأكد من اكتمال تحضيرات الطعام قبل وأثناء التشغيل.
إدارة فترات الاستراحة وتغييرات الورديات للموظفين.
تحفيز أعضاء الفريق والمشرفين وتقديم ملاحظات منتظمة حول الأداء.
مساعدة مدير المطعم في الجدولة والطلبات ومهام التنظيف اليومية وتطوير الفريق.
ضمان الالتزام بسياسات الصحة والسلامة ومتطلبات سلامة الغذاء المحلية.
الحفاظ على خدمة سريعة ودقيقة وتجربة عملاء ممتازة.
التأكد من توافق المنتجات والخدمة مع معايير العلامة.
تنفيذ مهام أعضاء الفريق والمشرفين عند الحاجة.
القيام بأي مهام مناسبة أخرى يتم تكليفها من الإدارة.

المتطلبات

مستوى جامعي أو درجة بكالوريوس في إدارة الضيافة.
خبرة لا تقل عن 2 إلى 3 سنوات في قطاع الأغذية والمشروبات.
خبرة في بيئة عمل سريعة وديناميكية.
القدرة على قيادة الفريق وتحفيز الموظفين.
فهم جيد لعمليات المطاعم ومعايير الخدمة.
الالتزام بمعايير الصحة والسلامة وسلامة الغذاء.
مهارات تنظيمية جيدة وقدرة على متابعة التفاصيل اليومية.
القدرة على التعامل مع العملاء والحفاظ على جودة التجربة.

المزايا

لم يذكر الإعلان تفاصيل محددة حول المزايا.

الراتب

الراتب غير مذكور في الإعلان.

معلومات عن جهة العمل

Shamal Holding شركة استثمارية متنوعة تأسست في دبي، وتدير محفظة من الاستثمارات والأصول والتجارب المختارة بعناية. وتأتي هذه الوظيفة ضمن علامة Five Guys في أبوظبي، مع التركيز على تشغيل المطعم وفق أعلى مستويات الجودة والخدمة.