وظيفة شيف دي بارتي بقسم الجزارة لدى ويستن العقبة
تتوفر وظيفة شيف دي بارتي في قسم الجزارة لدى فنادق ومنتجعات ويستن في مدينة العقبة. تندرج الوظيفة ضمن فئة الأغذية والمشروبات وفنون الطهي، وهي وظيفة بدوام كامل من مقر العمل.
معلومات الوظيفة
المسمى الوظيفي: شيف دي بارتي – قسم الجزارة
اسم الشركة: فنادق ومنتجعات ويستن
المدينة: العقبة
الدولة: الأردن
المجال: الأغذية والمشروبات وفنون الطهي
نوع الوظيفة: دوام كامل
سنوات الخبرة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة
المؤهل أو التخصص: شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية
طريقة التقديم: عبر موقع وظائف ماريوت
المهام الوظيفية
- إعداد الوجبات الخاصة والبدائل المطلوبة.
- ضبط درجات حرارة الأفران والشوايات وأجهزة التحميص.
- إخراج المواد الغذائية المجمدة وحفظها في الثلاجة لإذابتها.
- التأكد من الحصص وترتيب الأطباق وتزيين الطعام بصورة صحيحة.
- حفظ سجلات الطعام ومراقبة جودة وكميات الأطعمة المحضرة.
- إبلاغ الشيف بالأصناف الغذائية الزائدة للاستفادة منها في العروض اليومية.
- إبلاغ فريق خدمة الأغذية والمشروبات بالعروض الخاصة والأصناف غير المتوفرة.
- إعداد الطعام وطهيه وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقوائم التحضير.
- تحضير الأطعمة الباردة.
- مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه وتحفيز الموظفين.
- الالتزام بسياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن والإبلاغ عن الحوادث والمخاطر واحتياجات الصيانة.
- تلبية احتياجات الضيوف والتواصل معهم ومع الزملاء بلغة واضحة ومهنية.
- دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة والالتزام بمعايير الجودة.
- تنفيذ المهام الوظيفية المعقولة الأخرى التي يطلبها المشرفون.
المتطلبات
- شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية.
- خبرة عملية مرتبطة بالوظيفة لا تقل عن ثلاث سنوات.
- لا تُشترط خبرة إشرافية سابقة.
- القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة.
- القدرة على الانحناء والالتفاف والسحب والوصول إلى الأماكن المرتفعة والمنخفضة.
- القدرة على تحريك وحمل ودفع وسحب ووضع أوزان لا تتجاوز 25 رطلاً دون مساعدة.
- الالتزام بالمظهر المهني ونظافة الزي والمحافظة على سرية معلومات الشركة وأصولها.
- القدرة على بناء علاقات عمل إيجابية والاستجابة المناسبة لملاحظات الموظفين.
- الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة والسلامة.
معلومات عن جهة العمل
تعمل علامة ويستن ضمن قطاع الضيافة، وتركز على دعم رفاهية الضيوف أثناء السفر. كما تؤكد ماريوت الدولية التزامها بتكافؤ الفرص وعدم التمييز على أي أساس يحميه القانون.
إقرأ أيضا:وظائف فنية وصيانة في العقبة لدى شركة نيشانطريقة التقديم
يمكن التقديم عبر الرابط التالي: اضغط هنا
