وظيفة Head Chef في الدوحة لدى Movement Cafe

أعلن Movement Cafe عن حاجته إلى Head Chef للعمل في الدوحة، ضمن بيئة ضيافة راقية تستهدف أصحاب الخبرة في قيادة عمليات المطبخ وتطوير القوائم والحفاظ على معايير الجودة.

الوظائف المتاحة

Head Chef

معلومات الوظيفة

المسمى أو الوظائف المتاحة:

Head Chef

اسم الشركة:

Movement Cafe

المدينة:

Doha

الدولة:

Qatar

المجال:

الضيافة والمطاعم

نوع الوظيفة:

Full-time, on-site

المؤهل أو التخصص:

Culinary degree أو formal culinary training مفضل

المهارات المطلوبة:

menu development، food presentation، recipe standardization، kitchen operations، food safety، hygiene standards، stock control، cost management، team supervision، training، scheduling، performance management، communication skills in English

طريقة التقديم:

إرسال السيرة الذاتية عبر WhatsApp

المتطلبات

خبرة مثبتة كـ Head Chef أو Senior Sous Chef في مقاهٍ أو صالات أو مطاعم راقية.
مهارات قوية في تطوير القوائم وتقديم الطعام وتوحيد الوصفات.
معرفة شاملة بعمليات المطبخ وسلامة الغذاء ومعايير النظافة.
القدرة على ضبط المخزون وإدارة التكاليف.
مهارات قيادة تشمل الإشراف والتدريب والجدولة وإدارة الأداء.
القدرة على التعاون مع فرق الواجهة والإدارة.
المرونة للعمل بنظام الورديات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل.
إجادة التواصل باللغة الإنجليزية.

طبيعة الفرص

تتركز الفرصة في قيادة عمليات المطبخ داخل Movement Cafe، مع العمل على تطوير القوائم، متابعة جودة الأطباق، إدارة فريق المطبخ، وضمان الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء.

إقرأ أيضا:مدير Transaction Banking في الدوحة Commercial Bank

من تناسبه هذه الوظائف؟

تناسب الوظيفة أصحاب الخبرة في المطاعم أو المقاهي أو الصالات الراقية، ممن يمتلكون مهارات في إدارة المطبخ وتطوير القوائم وقيادة فرق العمل، ولديهم قدرة على التواصل باللغة الإنجليزية والعمل في الدوحة.