ديمي شيف دي بارتِي مطبخ ساخن الدوحة لو مريديان

ديمي شيف دي بارتِي مطبخ ساخن في الدوحة – لو مريديان

تعلن Le Méridien Hotels & Resorts في الدوحة عن وظيفة ديمي شيف دي بارتِي ضمن قسم المطبخ الساخن. يركز الدور على تجهيز وتحضير وطهي الأطعمة وفق معايير الجودة والسلامة المعتمدة في الفندق.

معلومات الوظيفة

المسمى الوظيفي: Demi Chef de Partie – Hot Kitchen
اسم الشركة: Le Méridien Hotels & Resorts
المدينة: الدوحة
الدولة: قطر
المجال: الضيافة / المأكولات والمشروبات
نوع الوظيفة: دوام كامل
سنوات الخبرة: سنة واحدة على الأقل

المهام الوظيفية

• تجهيز المكونات للطهي مثل التقطيع والوزن والتخزين
• تحضير وطهي الأطعمة حسب الوصفات ومعايير الجودة
• تشغيل معدات المطبخ مثل الأفران والمشاوي والقلايات
• مراقبة جودة الطعام ودرجات الحرارة أثناء التحضير
• تجهيز وتنظيف محطة العمل قبل وبعد الخدمة
• تقديم الطعام وفق الحصص والمعايير المحددة
• تنظيف وتعقيم أدوات ومعدات المطبخ
• الالتزام بإجراءات السلامة والجودة داخل بيئة العمل

المتطلبات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
• خبرة لا تقل عن سنة في مجال مشابه
• القدرة على العمل البدني لفترات طويلة
• الالتزام بمعايير النظافة والجودة في المطبخ
• مهارات العمل ضمن فريق والتواصل المهني

معلومات عن جهة العمل

تعمل Le Méridien Hotels & Resorts ضمن قطاع الضيافة الفندقية، وتقدم تجربة ضيافة مستوحاة من الثقافة الأوروبية، مع التركيز على تقديم خدمات وتجارب طعام مميزة للضيوف.

طريقة التقديم

يمكن التقديم عبر الرابط المرفق في الرابط ادناه.