وظيفة مشرف خدمات المطبخ لدى ألوفت في مسقط

تبحث فنادق ألوفت عن مشرف خدمات المطبخ للعمل في فرعها بمنطقة غلا في مسقط. تندرج الوظيفة ضمن الأغذية والمشروبات وفنون الطهي، وتركز على تنظيم أعمال التنظيف ودعم عمليات المطبخ والولائم.

معلومات الوظيفة

المسمى الوظيفي: مشرف خدمات المطبخ

اسم الشركة: فنادق ألوفت

المدينة: مسقط

الدولة: عُمان

المجال: الأغذية والمشروبات وفنون الطهي

نوع الوظيفة: دوام كامل، منصب غير إداري

سنوات الخبرة: سنتان على الأقل من الخبرة المرتبطة، منها سنة واحدة على الأقل في الإشراف

المؤهل أو التخصص: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها

طريقة التقديم: عبر منصة التوظيف الإلكترونية التابعة لماريوت

المهام الوظيفية

توجيه موظفي خدمات المطبخ ومساعدتهم لرفع كفاءة أعمال التنظيف.
التحقق من ملاءمة درجة حرارة المياه ومستويات المواد الكيميائية للتنظيف وتوثيقها.
المساعدة في تجهيز أطباق الولائم.
دعم الطهاة وموظفي المطبخ في المهام المطلوبة وتزويدهم بالمستلزمات اللازمة.
نقل مستلزمات الولائم والبوفيه والتأكد من توفر مخزون كافٍ منها.
إعادة الأدوات النظيفة إلى الأماكن المخصصة لها.
تشغيل معدات وأدوات التنظيف وصيانتها، بما يشمل غسالة الأطباق ومحطات الغسل اليدوي وتنظيف الأواني وضاغط النفايات.
مساعدة الإدارة في توظيف الموظفين وتدريبهم وإعداد جداولهم وتقييمهم وتوجيههم وتحفيزهم.
الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة.
الترحيب بالضيوف وتوقع احتياجاتهم والتعامل معها وفق معايير الشركة.
دعم فريق العمل في تحقيق الأهداف المشتركة.
تنفيذ المهام الأخرى المرتبطة بالوظيفة التي يطلبها المشرفون.

المتطلبات

الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن ومعايير الجودة.
إكمال تدريبات السلامة والحصول على الشهادات المطلوبة.
المحافظة على زي ومظهر شخصي نظيف ومهني.
الحفاظ على سرية معلومات الشركة وحماية ممتلكاتها.
التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية.
بناء علاقات عمل إيجابية والمحافظة عليها.
القدرة على رفع وحمل ودفع وسحب وتحريك أوزان تصل إلى 50 رطلًا دون مساعدة.
القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة.
القدرة على الانحناء والالتواء والسحب والوصول إلى أعلى الرأس وأسفل الركبتين.
القدرة على الحركة فوق الأسطح المائلة أو غير المستوية أو الزلقة.

معلومات عن جهة العمل

تعمل فنادق ألوفت ضمن مجموعة العلامات التابعة لماريوت الدولية. تقدم العلامة بيئة فندقية بتصميم عصري تركز على التواصل والتفاعل بين الضيوف والمناطق المحيطة بهم.

إقرأ أيضا:مدير عام فندق ألوفت مسقط في سلطنة عُمان