وظيفة بارتندر لدى فندق روزوود الدوحة في قطر

تبحث روزوود الدوحة عن بارتندر للعمل ضمن عمليات الضيافة وخدمة المشروبات في الدوحة. يركز الدور على تقديم تجربة مميزة للضيوف، وتجهيز منطقة العمل وإدارتها، والاستجابة للطلبات والاستفسارات خلال الخدمة.

معلومات الوظيفة

المسمى الوظيفي: بارتندر (Bartender)

اسم الشركة: روزوود الدوحة (Rosewood Doha)

المدينة: الدوحة

الدولة: قطر

المجال: الضيافة وخدمة المشروبات

المهام الوظيفية

خدمة الضيوف

• تقديم مستوى خدمة يتوافق مع معايير العلامة التجارية.
• تمثيل فريق المطعم ومجموعة Rosewood Hotels & Resorts بصورة إيجابية.
• معالجة شكاوى الضيوف والموظفين بسرعة وكفاءة.
• المحافظة على علاقات عمل وتفاعلات إيجابية مع الضيوف والزملاء.
• تقديم خدمة سريعة ومنتبهة دون إزعاج الضيوف.
• التعرف إلى تفضيلات الضيوف الدائمين وتذكر ما يفضلونه وما لا يفضلونه.
• الرد على الاستفسارات المتعلقة بقائمة الطعام والمشروبات بمعلومات دقيقة.
• إعطاء الأولوية لاحتياجات الضيوف والتعامل الفوري مع المشكلات أو الانسكابات أو التلفيات.

تشغيل منطقة المشروبات

• التأكد من تنفيذ إجراءات الافتتاح المطلوبة قبل بدء الوردية.
• طلب المستلزمات اللازمة ونقلها من المستودع إلى منطقة التجهيز.
• التحقق من توفر كمية كافية من الثلج والمخزون المطلوب.
• فحص نظافة منطقة العمل وحالة خطوط ثاني أكسيد الكربون وخزانات وأجهزة الصودا والمصارف.
• التحقق من نظافة وحالة الخلاطات وأدوات الخلط وغيرها من المعدات.
• متابعة درجات حرارة وحدات التبريد.
• التأكد من تسجيل الأصناف غير المتوفرة بالطريقة المعتمدة.
• نقل المخزون من الأقبية في الوقت والطريقة المناسبين.
• إدارة القسم المخصص وتنفيذ الخدمة وفق ترتيب تقديم الطلبات.
• تجهيز متطلبات كل طلب ووضعها على الطاولة.
• المحافظة على نظافة وترتيب بيئة العمل طوال فترة الخدمة.
• إعادة تعبئة منطقة المشروبات والتخلص من النفايات.
• إعادة تجهيز مستلزمات العمل بعد انتهاء الخدمة.
• تطبيق إجراءات الإغلاق بدقة والمحافظة على مساحات التخزين.

التنسيق والعمل الجماعي

• تنفيذ تعليمات المشرف وتوقع احتياجات العمل.
• إبلاغ المشرف بالمشكلات التي لم تُحل.
• المحافظة على سلوك إيجابي في التعامل مع الزملاء.
• دعم أعضاء الفريق والمساهمة في إنجاز العمل المشترك.
• إبلاغ المشرف أو رئيس البارتندر أو مدير البار بأي مسائل معلقة.

المتطلبات

• معرفة عملية شاملة بأصناف المشروبات، بما يشمل النبيذ.
• معرفة بالمشروبات الروحية والبيرة والمشروبات الكحولية وغير الكحولية.
• معرفة معدات العمل واستخداماتها وأماكن حفظها.
• معرفة عملية شاملة بنظام نقاط البيع.
• معرفة مستلزمات تشغيل البار وإضافات تزيين المشروبات.
• معرفة قائمة الطعام وطرق التحضير والعرض وخصائص الأصناف وأسعارها.
• الالتزام بالمظهر الشخصي والزي الكامل والنظيف.
• المحافظة على مستوى مرتفع من النظافة الشخصية.
• الالتزام بالحضور في الوقت المحدد والاستعداد للوردية.
• معرفة نسبة إشغال الفندق اليومية وأعداد القادمين والمغادرين والضيوف ذوي الأولوية.
• الإلمام بالخدمات والمواقع والأنشطة والفعاليات الحالية أو المقبلة في الدوحة للرد على طلبات الضيوف بدقة.

المزايا

• راتب تنافسي وحزمة مزايا.
• سكن عالي الجودة للموظفين في مواقع مميزة في لوسيل واللؤلؤة.
• إجازة في يوم الميلاد.
• خطط تطوير شخصية وفرص مستمرة للتعلم.
• بيئة عمل داعمة تستثمر في التطور المهني وتحتفي بالإنجازات.

معلومات عن جهة العمل

روزوود الدوحة وجهة مستوحاة من الشعاب المرجانية في قطر، وتجمع بين الضيافة الفاخرة والإقامة السكنية وتجارب الطعام والعافية وتجارة التجزئة والفعاليات. تضم الوجهة فندقًا يحتوي على 155 غرفة، و162 شقة فندقية، و276 مسكنًا خاصًا، إلى جانب مطاعم وصالات ومساحات للفعاليات وتجارب متنوعة.

افتُتحت روزوود الدوحة في يوليو 2025، وذكرت الجهة المعلنة حصولها على تقديرات دولية وإقليمية من دليل ميشلان ودليل فوربس للسفر وقطر للسياحة.

طريقة التقديم

يمكن التقديم من خلال صفحة الوظيفة عبر الرابط التالي: اضغط هنا